Ursprung

Nachhaltiger Genuss

Ursprung verbindet in einzigartiger Weise den Wunsch nach Nähe und Ursprünglichkeit zu den verwendeten Lebensmitteln und Produkten. Ursprung erfüllt drei Ansprüche: eine hervorragende kulinarische Qualität, ursprüngliche Produzentengeschichten und Nachhaltigkeit. Im LADEN EIN kann man für zwei Wochen lang Ursprung schmecken und in vollen Zügen genießen. Das Essen wird originell und äußerst liebevoll angerichtet, wie etwas das Mecklenburger Kalbs-Tafelspitz mit Kartoffel-Brot, die gebratenen Maultaschen mit marinierter Haselnuss Kohlrabi oder der Lübchiner Strohschwein Burger mit Wildkräutern. Für alle die nur einen kleinen Hunger mitbringen, gibt es einen fantastischen Vesperteller. Ein passender Wein zum Essen darf natürlich nicht fehlen. Daher wird eine kleine aber feine Weinauswahl angeboten. Die köstlichen Beilagen, wie Parmesan-Rosmarin Pommes, Sellerie-Nuss-Apfelsalat und geröstetes Kartoffelbrot kann man nur ans Herz legen. 

Ein purer und echter Genuss für alle Sinne. Guten Appetit!